Beadlets Lutein Zeaxanthin Lycopen Microencapsulare
Introducere:
Microîncapsularea atrage din ce în ce mai mult atenția diverselor industrii ca mijloc de a obține diferențierea produsului și de a spori valoarea produsului.Este procesul de încapsulare a miezului minuscul/materialului de fază internă cu material de înveliș prin tehnici avansate.
Tehnologia a fost aplicată în nutriție și produse farmaceutice, alimente și băuturi, îngrijire personală și cosmetice, produse agrochimice, construcții, energie, textile, produse chimice, apărare și hârtie în ultimii ani, datorită proprietăților sale complexe, cum ar fi eliberarea întârziată, stabilitatea. , protecție termică, profil senzorial adecvat și adaptabilitate la mediu.
Piața de microîncapsulare din industria alimentară și a băuturilor este proiectată să crească la cea mai mare rată de creștere anuală compusă (CAGR) de 13,1% din 2017 până în 2022.
Dintre aplicațiile alimentare, piața ingredientelor funcționale a deținut cea mai mare cotă, deoarece biomoleculele sunt foarte reactive.Această tehnologie este implementată în încapsularea de minerale, vitamine, arome, îndulcitori, fitonutrienți, antimicrobieni, antioxidanți, enzime, organisme probiotice și uleiuri esențiale.
Pulbere CWS (solubilă în apă rece).
• Se autodispersează rapid
• Stabil în aplicații și formulări cu pH scăzut
• Solubilitate excelentă în apă rece
• Caracteristici superioare de curgere
• Stabil termic și la lumină
Aplicații: excelent pentru băuturi și băuturi sub formă de pudră, pre-amestecuri sau produse de înlocuire a mesei
Perle microîncapsulate
• Dispersabil cu apă rece pentru o biodisponibilitate îmbunătățită
• Particule sferice care curg liber
• Caracteristici robuste cu stabilitate exceptionala
• Fără gelatină pentru opțiunile de produse vegetariene
Aplicații: alegere excelentă pentru capsule și tablete
Suspensie cu ulei
• Suspensie de ulei vegetal fără OMG
• Curgere liberă, fără separare sau bulgări
Aplicații: alegere excelentă pentru capsulele de gel moale
| CWS | MARFINE (BD) | SUSPENSIA DE ULEI |
| Beta caroten 1% 10% CWS | Beta caroten 10% 20% BD | Beta caroten 30% ulei |
| Luteină 5% CWS | Luteină 5% 10% BD | Luteină 10% 20% Ulei |
| Ester de luteină 5% CWS | Ester de luteină 5% 10% BD | Ester de luteină 10% 20% ulei |
| Zeaxantina 5% CWS | Zeaxantina 5% BD | Zeaxantina 10% 20% ulei |
| Astaxantina 2% CWS | Astaxantina 2,5% BD | Astaxantina 5% 10% Ulei |
| Licopen 5% CWS | Licopen 10% BD | Licopen 5% 6% 10% Ulei |
| PRODUSE MICROENCAPSULATE | ||
| BCAA instant 2:1:1 | MCT CWS pulbere 50% 70% | CLA CWS pulbere 40% 60% |
| EAA instant | L-Carnitina CWS 75% | L-Arginina CWS Pulbere |
| Pudră de ulei de semințe de in | Pulbere de ulei de șofrănel | Ester de luteină 10% 20% ulei |
| Perle de acetat de vitamina A | Vitamina E 50% CWS | Vitamina D3 CWS Beadlets |
| Vitamina A Palmitat Beadlets | Vitamina D2 CWS Beadlets | Vitamina K1 CWS |
