Printre suplimentele nutriționale populare utilizate pentru a optimiza recuperarea efortului de către sportivi, licopenul, un carotenoid găsit în roșii, este utilizat pe scară largă, cercetările clinice demonstrând că suplimentele cu licopen pur sunt un antioxidant puternic care poate reduce peroxidarea lipidelor indusă de efort (un mecanism prin care radicalii liberi deteriorează celulele prin „furarea” de electroni din lipidele din membranele celulare).
Într-un nou studiu pilot, publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, cercetătorii și-au propus să investigheze beneficiile antioxidante ale licopenului, dar mai precis, modul în care aceștia s-au combinat cu pudra de roșii, un supliment de roșii mai aproape de întreaga sa origine alimentară, care conține nu numai licopenul, ci un profil mai larg de micronutrienți și diverse componente bioactive.
În studiul încrucișat randomizat, dublu-orb, 11 sportivi de sex masculin bine antrenați au fost supuși trei teste de efort exhaustive după o săptămână de suplimentare cu o pudră de roșii, apoi un supliment de licopen și apoi un placebo.Pentru fiecare dintre suplimentele utilizate, au fost prelevate trei probe de sânge (de bază, post-ingestie și post-exercitare), pentru a evalua capacitatea antioxidantă totală și variabilele peroxidării lipidelor, cum ar fi malondialdehida (MDA) și 8-izoprostanul.
La sportivi, pudra de roșii a sporit capacitatea antioxidantă totală cu 12%.În mod interesant, tratamentul cu pulbere de roșii a dus, de asemenea, la o creștere semnificativă redusă a 8-izoprostanului în comparație atât cu suplimentul cu licopen, cât și cu placebo.De asemenea, pulberea de roșii a redus semnificativ MDA-ul de exercițiu exhaustiv în comparație cu placebo, cu toate acestea, nu a fost indicată o astfel de diferență între tratamentele cu licopen și placebo.
Pe baza rezultatelor studiului, autorii au concluzionat că beneficiile semnificativ mai mari pe care pulberea de roșii le-a avut asupra capacității antioxidante și a peroxidării induse de efort ar fi putut fi provocate de o interacțiune sinergică între licopen și alți nutrienți bioactivi, mai degrabă decât de la licopen într-un mod izolat. format.
„Am descoperit că suplimentarea de 1 săptămână cu pudră de roșii a crescut pozitiv capacitatea totală de antioxidant și a fost mai puternică în comparație cu suplimentarea cu licopen”, au spus autorii studiului.„Aceste tendințe în 8-izoprostan și MDA susțin ideea că, într-o perioadă scurtă de timp, pudra de roșii, nu licopenul sintetic, are potențialul de a atenua peroxidarea lipidelor indusă de efort.MDA este un biomarker al oxidării fondurilor totale de lipide, dar 8-izoprostanul aparține clasei F2-izoprostan și este un biomarker de încredere al reacției induse de radicali, care reflectă în mod specific oxidarea acidului arahidonic.”
Cu durata scurtă a studiului, autorii au emis totuși ipoteza că un regim de suplimentare pe termen lung cu licopen ar putea duce la beneficii antioxidante mai puternice pentru nutrientul izolat, în conformitate cu alte studii care au fost efectuate pe o perioadă de câteva săptămâni. .Cu toate acestea, roșia întreagă conține compuși chimici care pot îmbunătăți rezultatele benefice în sinergie în comparație cu un singur compus, au spus autorii.
Ora postării: Apr-12-2021